衛生級發酵罐為全封閉立式三層結構，具有加熱、冷卻和保溫、攪拌功能。廣泛應用于乳品、食品、生物及果酒等行業的攪拌、發酵。

發酵罐技術及結構性能：
1.材質：內罐體:不銹鋼SUS304或SUS316L；夾套與外飾面筒體:不銹鋼SUS304；

2.外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或磨砂面亞光處理；

3.攪拌轉速：12～150r/min定速或配置無級調速及變頻調速；

4.液位計形式：玻璃管液位計、超聲波液位計（液位計有多重可根據物料選擇）；

5.設備配置：快開式人孔、視鏡、溫度計（數顯式或指針式）、采樣口、空氣呼吸器、CIP清洗器、料液進出口、pH計

口、滅菌口、備用口，夾套蒸汽進出口及冷卻水進出口等；

6.容積：1m³～30m³等系列規格，可以根據客戶需求來定制。

7.各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，外表美觀大方。

8.內罐體：內表面鏡面拋光處理粗糙度Ra<0.4µm；

9.夾套形式：全夾套、半圓盤管夾套、夾套（夾套有幾種形式可根據客戶需求選擇）；

10.保溫材料：填充珍珠棉、巖棉等注入發泡；