不銹鋼發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備，該設備采用內循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好，罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗頭，確保生產過程符合GMP要求。

　　不銹鋼發(fā)酵罐在無菌區(qū)域內的排氣過濾器應滿足相關要求，在無菌區(qū)域內的排氣管道應滿足坡度等級要求，生物反應器的排氣管道的設計，應確保工藝系統(tǒng)下游管道無冷凝物沉積。不銹鋼發(fā)酵罐的基本條件機械攪拌不銹鋼發(fā)酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣，又稱通用式不銹鋼發(fā)酵罐。

　　不銹鋼發(fā)酵罐結構嚴密，經得起蒸汽的反復滅菌，內壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對生物反應的影響，有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能。不銹鋼發(fā)酵罐在保持生物反應要求的前提下，降低不銹鋼發(fā)酵罐能耗，有良好的熱量交換性能，以維持生物反應最適溫度，有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。

　　不銹鋼發(fā)酵罐的校正pH電極和溶氧電極，根據需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數值為100%。不銹鋼發(fā)酵罐的待溫度穩(wěn)定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數，發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/div>