第一：如果能將溶媒蒸氣繼續利用，將其作為熱源，用來加熱或蒸發溶液，不就可 以節約一部分蒸氣消耗了嗎？將這部分溶液里蒸發出來的溶媒蒸氣導入另一個加 熱器來用作熱源，以繼續加熱所需加熱的溶液，即增加一套加熱器和蒸發器裝置，這就是雙效濃縮器。
 

　　第二：一般來說，在蒸發裝置中，為了降低溶液的蒸發溫度，通常在一定的真空狀 態下進行。這不僅可以保持物料中的熱敏性物質不被破壞，還可以增大傳熱溫度  差，從而加快蒸發的速度。在單效和雙效設備中，均采用了真空系統。但是，在雙效裝置中，由于兩效之間存在壓力和溫度梯度的差異，即第一效蒸發器內的真空度低于第二效蒸發器內的真空度(這樣同時有利于溶液的順流操作而不需要用 泵來輸送料液)，即第一效的溶液蒸發溫度要比第二效的溶液蒸發溫度高，因而 由第二效蒸發器蒸發出來的終需要冷凝的蒸氣溫度比較低，冷卻水的用量也比較少。
 

　　第三：由于在第一效加熱產生的二次蒸氣到第二效中作為熱源而被加以利用， 不僅節省了原來在單效設備中蒸發相同量的溶液所需的生蒸氣的消耗，而且由于 這部分在單效設備中需要用冷卻水來冷凝的蒸氣，在該設備二效的加熱器中被用 于加熱需要蒸發的溶液，而其本身得到了冷凝，所以也節約了大量的冷卻水。這 兩方面即是雙效濃縮裝置節約能源的原因所在。